中国茶文化 Ps<v9ZK
rhh`d2z
5}MSap5
文/浅笑安然 )H^a\A 85k
#y/
s\g;
[Vmf`}Pq
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, RljD.it"u
一路奔忙,而,无心安静自己。 Ll?,Q
V
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 <'.4f>m
9>5;0Y{L
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, *i:EMAboC
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 Y~8(RnPkj
所谓茶,包括新茶陈茶, Afn?Fk(D
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 e_**/F
y QtsR
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, rG kKTcP
故而,称之为新茶。 C1:y;LyM`
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; iDc{w2;P
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 $.HSa~
)zHJ~U
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, P}&n
&}6f
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, f,b^y~
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 Wry(PoZb
K!u4?8t]
有些消费者以追逐为前提, j0b.rAYi1g
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, le#?H(}`oy
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, SO2FJ./G
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 <fYQ+$V?b
~U6`,]&
春茶并不一定是越新鲜越好。 ;yP9
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 g9tS>;
,&FUFHOscx
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, G_\Cl.k
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 `KGm"#+
0wIp-nss@
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; l7k])-O/
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 =(c@2Who"
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 0Aj{~k4
n~I^8-K
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, juYj8YUC
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, 1]7W, !dQ
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 fx :d KSN
@W0{ZE
+I
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, L5O`0>Wd
而茶,便是其中之一的享受。 ;
ZuNmz
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; h8l{GlP
男人红茶养心,女子绿茶清心; 6/V4BoE/
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; W[bN2e
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 s/ufvz&Y
c
>GIec~.
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; #@iD6Aft,
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 DTa3 RI&64
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? Pq<p;1MN
还是饮上一盏光阴的茶吧! 2'8,'mFy|
jP:]?@vrb'
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, o0[MwbS
但所有的理解,所有的感受, a SCfJj
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 m/Mpbr
GH#dNip
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; ~_#"sn3h
高中低档,红茶绿茶为普遍; K_fTLIj!
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; TxnV %
~o
上客贵客来了,自是好茶奉上。 h2h^vo!{Lq
gc owI3"p
茶的种类很多,茶的文化很多; }lS
u.0P
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 v
o=5N=W
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! }b>7~jq<
5r1sMU6}
生活需要适时地糊涂。 ~G*;xX
>
人可以真实地活着,但不要太认真。 b36l&c"@S
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 o`g';3 K5
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! OhU|77({)
2u=R `*
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 ,K.#2cx{Dw
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 9u_[=MP6b
_Y.HwTLY~y
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, U^e@q3V
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! e] ]#tr
bT8%P~B
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; >^wDd~7
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, | ;5C%p
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 -:G
~[nyD
rp~$r;{T
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 TKw9z:[
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 2jV2PQ
@5'daA?
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; lEYOM[
nK
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 J=cNC>O9[
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; iMV3
N-@
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! TyqB1!n
yO/>(sFi
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 5|_>>
6F(
w>_</ c\
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论